Giovedì 11 febbraio alle ore 18 Giulia Cassini introduce l’evento “Palazzo della Meridiana incontra…Capurro Ricevimenti”. Gamberi Rossi per San Valentino in diretta streaming con lo chef Migliardi.
Capurro Ricevimenti presenterà due piatti preparati in diretta dal suo Chef Giorgio Migliardi.
L’ingrediente protagonista di queste due portate sarà il gambero che lo Chef utilizzerà per preparare un antipasto e un primo piatto: Catalana di gamberi rossi con cipolla di Tropea in agrodolce, cavolo nero ripassato pomodorini gialli confit e maionese ai crostacei; Risotto mantecato agli agrumi con carpaccio di gamberi, gocce di prescinseua e chips di carciofi.
San Valentino è alle porte e per trascorrere una piacevole serata tra le mura domestiche potrete proporre questo speciale menù per stupire la persona amata.
Introduce l’incontro Giulia Cassini
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