“Quello che ha fatto il ministro della Salute Roberto Speranza è inqualificabile. Ci sono colleghi che adesso dovranno buttare centinaia e centinaia di euro di merce appena comprata. Eppure sarebbe bastato dire che entravamo in zona arancione tre giorni prima. Siamo molto arrabbiati”.
Lo ha riferito oggi Alessandro Cavo, presidente di Fipe Confcommercio Liguria e proprietario del ristorante Cavo.
“I ristoranti – ha aggiunto – sono una parte importante del sistema Paese a cui è necessario portare rispetto. Per il lavoro, se non altro. Ieri un associato mi ha detto ‘con gli ultimi soldi che ho in tasca ho fatto la spesa per il pranzo di San Valentino’. Soldi buttati come quei 100 chili di pesce acquistati da un altro collega e tanti altri”.
