Il noto chef Giovanni Gandino, piemontese di origine, residente a Roma, ma con una casa in Liguria, ci mostra un sistema nuovo di cucinare… Molto risparmioso, come dice lui ‘a prova di genovese’.
Nel simpatico video, tutto da vedere, ci mostra come è possibile cucinare a vapore, carne, pollo, vitello, pesce, verdure e quant’altro a vapore, con uno dei nostri elettrodomestici preferiti: la lavastoviglie, mentre laviamo i piatti… risparmiando, nel contempo, gas o corrente elettrica.
Ed ecco come fare. I cibi vengono dapprima confezionati in sacchetti termosaldati all’interno dei quali oltre agli alimenti vengono messi i sapori del caso.
I sacchetti vengono, poi, posizionati su un piano libero ed, infine, viene acceso l’elettrodomestico.
Al termine della cottura che varia da alimento ad alimento, voilà, si può aprire il sacchetto ed assaporare il cibo cotto a puntino che mantiene tutti i suoi sapori… Provare per credere!
