Emiliano Pescarolo è il vincitore della VII edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio.
Ha 39 anni, vive a Genova, è nato a Garbagnate milanese e di professione fa il sommozzatore.
Emiliano ha passato la prima selezione (da 100 concorrenti a 10 finalisti) e poi ha sbaragliato gli altri nove finalisti, che sono Roberto Mercati, Monica Piancastelli de Siqueira, Maura Turchi, Paolo Pizzorno, Samira Zgheib, l’ex campione Gianni Baghino, Romina Serena Brazzi, Massimiliano Cresta, Sabrina Fattorini.
Tra loro 5 concorrenti sono genovesi dei quali uno nato a Belo Orizonte, uno in sardegna mentre due arrivano da Milano, una concorrente dal Libano, una dalla toscana e uno dalla liguria.
Il Campionato si è svolto in un’atmosfera di grande gioia e partecipazione, alla presenza di migliaia di persone, tra concorrenti, giudici e ospiti internazionali.
