Il 15 agosto in centro storico torna “Ferragustando” in ricordo di Silvestro Pintori, portando avanti l’iniziativa dell’indimenticato
Il 15 agosto in centro storico torna “Ferragustando” .Portando avanti l’iniziativa dell’indimenticato Silvestro Pintori, il Civ Antiche Vie con il contributo della Camera di Commercio e di Confesercenti Genova propone, anche quest’anno, l’ormai immancabile Ferragustando, naturalmente il 15 agosto a partire dalle 12:30.
La formula collaudata di questo “pranzo sociale” consiste in una splendida e unica tavolata condivisa, da piazza Ferretto sino a Piazza San Bernardo, dove sedersi in mezzo agli altri e chiacchierare in attesa delle specialità preparate dai ristoranti della zona: Archivolto Mongiardino, Cibus 13, U Gelato du Caruggiu, Ristorante Jamila e Ristorante Kowalski proporranno infatti un menù completo dall’antipasto al dolce a un prezzo calmierato di 20 euro, scontato a dieci euro per bambini e over settanta.
L’evento, come detto, nasce da un’idea del compianto Silvestro Pintori – ristoratore, sommelier e artista tra le figure più rappresentative del centro storico di Genova, scomparso nel 2021 – per regalare a chi a Ferragosto rimane in città un momento di socialità e comunità accompagnato da un’ottima gastronomia. Un tempo e uno spazio regalati a un territorio complesso ma con tanta voglia di stare insieme in allegria.
Il menu di Ferragustando 2024 prevede i panzerotti del ristorante Jamila, le torte di verdure del Kowalski, l’insalata di farro di Arbanella, la pasta al forno dell’Archivolto Mongiardino, gli arrosticini di tonno, patate e caponata di Cibus 13 e la panna cotta e gelato a fior di latte, con crema caffè a richiesta, della gelateria U Gelato du Caruggiu di via San Bernardo, presso la quale è anche possibile prenotare il proprio posto alla tavolata. Disponibili, sempre previa prenotazione, anche menu per celiaci o intolleranti.
