Il Comune di Millesimo, nell’entroterra savonese, è pronto ad accogliere la XXXI “Festa nazionale Tartufo della Val Bormida” in programma il 29, 30 settembre e 1° ottobre per iniziativa del Comune con la collaborazione dell’associazione tartufai e tartuficoltori Liguri.
Il Centro storico, le antiche vie e le piazze di Millesimo si trasformeranno in un mercato a cielo aperto, dove il protagonista indiscusso sarà il prezioso fungo ipogeo, declinato in tutte le sue sfumature, dalla ricerca e cavatura all’utilizzo in cucina.
Per l’edizione 2023 la Festa può fregiarsi del patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (Masaf), oltre al sostegno di Regione Liguria.
La Festa del tartufo di Millesimo coniuga tradizione e creatività valorizzando il tartufo ligure, sempre più apprezzato e ricercato dai grandi chef.
