Tredici richiedenti asilo, ospiti del centro di accoglienza di Varese Ligure, nei giorni scorsi hanno ottenuto l’attestato di aiuto cuoco dopo aver partecipato ad un corso formativo.
Si tratta di ragazzi, dai 19 ai 26 anni di età, che hanno frequentato un ciclo di lezioni di quaranta ore, organizzato da un’associazione culturale spezzina in collaborazione con la Croce Rossa.
Il corso era basato su parte teorica riguardo le buone norme da seguire per rispettare i fondamentali criteri di igiene, poi una parte pratica all’interno della cucina.
Tutti i ragazzi hanno superato la prova finale, ottenendo un attestato che certifica la professionalità acquisita durante il corso e che permetterà loro la ricerca di uno sbocco lavorativo.
